Brasserie de Marsinne

À Marsinne, on sait depuis toujours que Léopold est le septième fils d’une famille aux commandes de la brasserie depuis 1273, année où Sir de Beaufort céda une partie de son fief, connu sous le nom de Marsinne, au comte de Flandre et marquis de Namur. C’est lui qui aurait eu l’idée d’ajouter quelques gouttes d’eau provenant de la fontaine de Marsinne pour donner un goût inimitable à la Léopold 7. C’est en tous cas ce qui se raconte à Marsinne…

Les gens de la capitale prétendent que la Léopold 7 tire son origine du prénom de ce fameux brasseur qui en 1866, le 15 novembre pour être précis, brassa une bière atypique qui procura à la brasserie de Marsinne une coquette réputation. Quelques gouttes d’eau prélevées au Manneken-Pis lui auraient donné son goût inimitable, sa « Léopold Touch » !